今回は食のグローバルトレンド調査として以下をまとめております。
【内容】全38ページ
・時代背景&これまでのトレンド
・世代別ライフスタイルと食卓
(ミレニアル&Z世代)
・植物性食品(プラントベースフード)の台頭
・ノンアルコール/ローアルコール商品の拡大・
代替飲料・企業の取り組み
・脱プラスチック
・アップサイクル&循環型サーキュラー・
エコノミー
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